Dengang jeg var yngre elskede jeg de famøse pære/banan-yoghurt man kunne købe i små bægre, kan ikke huske hvilken producent de kom fra, men tror det er yogi, der laver en variation nu.
Så blev jeg lidt ældre og fandt ud af at min “barndomsyoghurt” var propfyldt med sukker eller andre kunstige sødemidler. Jeg har da stadig i mine voksenår haft tilbagefald og købt en omgang, og endda også nydt den uden dårlig samvittighed.
Men samtidig tænkte jeg også at man burde kunne lave det selv, for at skære lidt ned tilsætningsstofferne.
Derfor gjorde jeg et forsøg, og det gik egentlig utrolig nemt, det blev dog en smule tyndt i konsistensen, men det er yoghurt jo normalt også en smule. Når det er sagt, så var smagen helt i top.

Opskrift:
1 Banan
1 Pære
1 tsk vaniljepulver
500 ml skyr

• Skær frugten i mindre stykker
• Kom det ned i blenderen sammen med skyr og vaniljepulver.
• Kør godt rundt til en ensartet konsistens

Voila og velbekomme… En lækker omgang morgen mad, du kan toppe med hvad du har lyst til, jeg brugte min hjemmelavede müsli med hele hampefrø. Den opskrift smider jeg op senere…