SÅ nemme Quick-burgerboller…

burgerboller

Nogle gange skal det bare være nemt at bage. Så er det ikke altid jeg gider at lave noget der skal hæve i, jeg ved ikke hvor lang tid. Især ikke når det er noget til aftensmad, som man ikke liiiige havde fundet på dagen i forvejen.

Heldigvis er der råd for det. Jeg bankede nemlig en lækker dej sammen, der slet ikke skulle hæve, forleden dag, da jeg ville have burgere til aftensmad. Og gider jo ikk købe de tørre købe-burgerboller, så måtte jo selv i gang.
Hvis der er nogen der ligesom mig også nogle gange vil have at det skal gå en smule hurtigt, og stadig være nemt og hjemmelavet, så kan du finde inspirationen nedenfor.

Opskrift:
4 dl lunkent vand
2 spsk. fiberhusk
1 tsk. honning
1 spsk. olivenolie
1 1/2 tsk salt
150 g fuldkornsmajsmel
150 g fulskornsspeltmel
1 tsk bageulver

– Start med at røre honning og husk ud i det lunkne vand.
– Lad det stå i ca. 5 min, så husken kan opsuge væsken og massen kan gelatere.
– Tilsæt herefter olivenolie, salt og bagepulver.
– Slutteligt røres melet i lidt efter lidt. Mærk godt efter konsistensen, så dejen hverken bliver for våd eller for tør.
– Form herefter til flade burgerboller  og kom dem på en bageplade. Pensl med olie eller æg og drys evt. kerner af eget valg ovenpå (jeg brugte hørfrø)

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s