Havde en portion sorte bønner liggende, som bare indbød til at blive lavet til noget lækkert.
Har før lavet en chokoladekage med sorte bønner

Opskrift:
130 g udblødte og kogte sorte bønner
2 spsk rugmel
1 spsk peanutbutter
2 spsk raw kakao pulver
1 spsk palmesukker
1 tsk bagepulver
1 spsk olivenolie
lidt salt
lidt kanel
1/2-1 dl rismælk

50 g mørk chokolade

– Kom alle ingredienserne i en foodprocessor, pånær chokoladen.
– Kør rundt til en ensartet masse, kom mælk i, til den rette konsistens.
– Hak chokoladen til fine stykker, og kom den i dejen. (gem lidt til drys, når de er færdige)
– Kom det i klatter på en bageplade og form det til flade cookies
– Bag i 20-25 min ved 200 grader midt i ovnen.

Voila og velbekomme…