Tranebærkugler med smag af jul…

tranebærkugler

Forleden var min kære mor forbi mig med en lille ekstra ting. Nemlig en hel pose på 1/2 kg tørrede tranebær. Haps og mange tak mor, siger jeg bare.
Og da jeg forleden var i mit lille køkken, fordi jeg havde lyst til en snack, så stod de lige der og kiggede på mig.
Det blev der disse Tranebærkugler ud af. Jeg får besøg af en veninde senere i dag, og har lovet at gemme et par stykker til hende, men ih altså hvor har jeg bare lyst til at spise dem alle sammen.

Opskrift:
1 1/2 dl mandler
5 tørede dadler uden sten
2 dl tørrede tranebær
1 spsk kanel
1 tsk kardeomme
1/2 tsk stødt ingefær
1/2 tsk salt
evt lidt vand

– Start med at komme mandlerne i en foodprocesor eller minihakker og mal dem til groft mel.
– Kom herefter tranebær og dadler i og kør lidt rundt.
– Slutteligt kommes krydderierne i og der køres godt rundt. Kom evt lidt vand i hvis det ikke hænger sammen når du skal trille til kugler.

Voila og velbekomme…

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s