Svampe- og Hvidløgspate…

svampepate

Det kan godt være det ikke ser ud af meget på billedet, men den her paté er VIRKELIG lækker… lad Jer ikke snyde…

Det er ikke længe siden jeg har fundet ud af jeg jeg faktisk godt kan lide svampe. I den forbindelse købte jeg forleden nogle forskellige svampe i Føtex, som jeg ville prøve at lege lidt med.
Lige i tiden går jeg i skole, hvilket betyder at jeg jo skal have styr på madpakken, da jeg helst ikke vil bruge min SU i kantinen. Så kan man jo lige så godt lave maden selv, og fra bunden.

Fandt på denne dejlige svampepate med god hvidløgssmag, der lige kan kommes på noget brød eller knækbrød, og så ned i madpakken.
Det er super let og overskueligt at lave.

Opskrift:
250 g blandede svampe (jeg brugte champignion og rørhatte)
4 fed hvidløg
3 æg
6 spsk skummetmælk
1 spsk. basilikum (tørret eller finthakket)
salt og peber

– Start med at rense svampene godt, og fri for jord.
– Pil hvidløget og kom det i en foodprocessor sammen med svampene.
– Hak det hele fint i maskinen
– Kom det i en mindre gryde og svits i et par minutter.
– Kom de resterende ingredienser i og rør det godt rundt. Kommer til at ligne en grødagtig masse.
– Lad det stå et par minutter over blusset, og kom det så herefter i en lille form, eller ildfast fad.
– Bag i ovnen ved 175 grader i ca 30 min.

Voila og velbekomme…
svampepate1

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s