Tang – er det noget man kan spise?

tangsalat

JA! ….og dem der kender mig ved at jeg er en vild med af finde og afprøve nye ting i køkkenet.
Forleden faldt jeg over noget der hedder arame-tang i min lokale helsekost, og sådan en pakke skulle jeg da have med hjem og eksperimentere med. Man køber det i tørret form, men jeg tænkte at når jeg er vild med den grønne tangsalat man får når man spiser sushi, kan jeg da helt sikkert også lave noget lækkert med det her.

Jeg ville gerne give det noget smag, af mere end hav så jeg lagde det først i blød i 5 min, og derefter kogte jeg det med revet ingefær og tamari (15 min).
Jeg brugte ca 30 gram tang, 3 spsk tamari og 30 gram revet ingefær.

Opskrift:
30 gram tang, kogt som ovenfor – vandet er selvfølgelig hældt fra.
1/2 dampet broccoli
en håndfuld hakkede mandler
en håndfuld hakket persille
1/2 citron (saften)

– Bland det hele sammen, mens både broccoli og tangen er lun, og server.
– Jeg havde noget røget laks, som jeg tilsatte, så det var en rigtig lækker kombination

Voila og velbkomme..

varm tangsalat

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s