Jeg er generelt tosset med al slags fisk.
I dag havde jeg lyst til at forkæle mig selv med en frisk tun-steak.
Det kom der dette lækre resultat ud af og mine tænder løber i vand endnu, ved bare tanken.
MUMS! Siger jeg bare…!

Opskriften kan I få her:

Ingredienser: ( 1person)
Tunsteak ca 200g (frisk fra fiskehandleren)
2 spsk soya
1 spsk honning
1 fed hvidløg (finthakket)
2 mellemstore søde kartofler (sweet potatoes)
1/4 spidkål
1 lille rødløg
40 g feta
Olivenolie, salt og peber

– Start med at blande marinaden: soya, honning og hvidløg.
– Kom Tunsteak i en pose, og kom marinaden derned i 15-30 min.
– tænd ovnen til 220 grader.
– Skræl og kog imens de søde kartofler i ca 5 min.
– Skær spidskål i strimler, rødløg og feta i mindre stykker. Kom i et ildfastfad, og krydr med lidt olivenolie, salt og peber
– Skær dem i skiver og put på en grillpande, ca 5 min på hver side.
– Kom Tunsteak i ovnen (ildfast fad) i ca 7 min.

Anret og server.

Tag og prøv det af… det er seriøst lækkert og nemt!